果语蔬菜彩色包

果语蔬菜彩色包的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜1⃣️根切条用果语原汁机榨汁

2. 第2步.

   榨好的胡萝卜汁过滤备用

3. 第3步.

   紫甘蓝撕碎洗净

4. 第4步.

   紫甘蓝用果语原汁机榨汁备用

5. 第5步.

   过滤榨好的紫甘蓝汁

6. 第6步.

   酵母粉，这个百货商店都能买到 取5g左右 用大约100ml温水化开备用，水温30度左右 不烫手为宜

7. 第7步.

   50ml酵母水分别和菜汁混合

8. 第8步.

   用兑好的紫甘蓝菜汁开始和面，边倒汁边用筷子搅拌

9. 第9步.

   胡萝卜汁步骤同上

10. 第10步.

    搅拌约70%絮状后，开始着手揉面团，面团一定要软软的！

11. 第11步.

    姥姥常说面揉好了 有三光！盆光、面光、手光！

12. 第12步.

    两块面揉匀成团后，分别单独用器皿密封、放置30-40度左右的环境进行发酵3小时左右，我是用电热毯加温的，温度不能太高，否则酵母会失去活性！

13. 第13步.

    发面的空档就可以和馅了，胡萝卜汁和面，渣用来和馅！😁

14. 第14步.

    肉馅是超市买现成的70%猪肉馅！ 胡萝卜、肉馅各500g 大葱半根，不喜欢葱味可以根据适量放点！ 十三香、料酒、酱油、各一勺、盐半勺、橄榄油2勺 PS.量根据自己口味掌握！

15. 第15步.

    和好馅备用

16. 第16步.

    馅和好了，面还在发，趁这个空档用果语摇一杯芒果草莓冰淇淋！

17. 第17步.

    叮！检查面团：大概原来的两倍大，手指轻按会凹下去，拉起来如图成拉丝状就差不多了！

18. 第18步.

    发好的面取出放案板上铺干面，加碱揉匀！一定要揉匀！用刀切口看蜂窝！蜂窝越多发的面越好！

19. 第19步.

    碱面超市都能买到！加了碱的面一定要多揉揉匀！然后静置10-15分钟醒面！

20. 第20步.

    醒好的面搓条、切块（面剂子）、擀皮！ 擀的时候一定要记住中间厚外圈薄！！！ 面剂子大小自己决定！

21. 第21步.

    包包子咯！我妈说我是左撇子😂

22. 第22步.

    包子包好了，多的面我用模具切成造型馒头！

23. 第23步.

    紫甘蓝发好的面加碱的时候化学反应变成了蓝色！

24. 第24步.

    包好的包子静置10-15分钟，锅里烧开水后上锅蒸10分钟！

25. 第25步.

    蒸好的紫甘蓝包子颜色好像毒包子！🙈

26. 第26步.

    胡萝卜包子蒸好以后颜色也变淡了！

27. 第27步.

    面发的很成功！包子皮很软很蓬松！

28. 第28步.

    包子欣赏！

29. 第29步.

    包子欣赏！

30. 第30步.

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