草莓牛奶法式吐司

草莓牛奶法式吐司的做法
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草莓牛奶法式吐司的做法说明

蛋液加入草莓与炼乳混合,变化出可爱的粉红色。
配料也加入了大量的草莓,充满少女心的甜蜜法式吐司。

方子出自《法式吐司&热三明治》

材料为两人份。

草莓牛奶法式吐司的食材和调料

迷你丹麦土司4片
黄油2大勺
#A1个
鸡蛋1个
炼乳2大勺
牛奶50ml
草莓2粒
#配料
草莓2-3粒
炼乳适量

草莓牛奶法式吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    酱材料A 中的草莓捣成泥,与鸡蛋、牛奶、炼乳混合均匀。将面包置于草莓蛋奶液中单面浸泡五分钟后翻面继续浸泡五分钟。

  2. 第2步.

    将一大勺黄油置于平底锅中以中火融化,黄油全部融化后放入一半的步骤1,以小火~中火左右的火力,煎烤1~2分钟至上色。

  3. 第3步.

    翻面后盖上锅盖预留些细缝,静待1~2分钟,蒸烤至表面呈金黄色。剩下的面包也以同样方式制作。

  4. 第4步.

    装盘,将切成5mm小丁的草莓随意摆放在吐司上,淋上炼乳即可。

小贴士

1.蛋液中的草莓尽量压碎,便于与材料混合均匀。
2.吐司我用的就是最普通的白吐司,只要是能够在短时间内充分吸收蛋液的松软类吐司都可以。
3.装饰我用的是roasted strawberries,加了一勺奶油,大家可以按照自己的喜好随意更换~

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