南瓜松饼

南瓜松饼的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜切小块蒸熟

2. 第2步.

   将南瓜肉碾碎，越细越好。纤维太多的话松饼膨不起来。

3. 第3步.

   加入牛奶混合均匀，再加入白砂糖，鸡蛋，香草精，和盐。搅拌均匀。

4. 第4步.

   低筋面粉，泡打粉，肉桂粉。混合后过筛。

5. 第5步.

   讲液体混合物倒入干粉，搅拌成糊。到没有颗粒状即可。糊放置30分钟左右，让泡打粉发挥功效。

6. 第6步.

   不粘锅中火预热一下锅，取适量糊，转中小火。观察表面出现气泡时翻面。可以看到松饼膨起来 ( ´▽` )

7. 第7步.

   翻面后再煎个2分钟左右就行了。注意不要煎焦了。

8. 第8步.

   配上自己喜欢的topping就完成啦！这里分享下我的，奶油奶酪适量，大概100克，微波炉加热一下，软化拌匀，加入适量淡奶油，白砂糖，柠檬汁。用打蛋器打发一下。冷藏一下，酸酸甜甜的，配上热热的松饼，超级棒！