清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗净，没面横切两刀，抹盐，淋上黄酒，腌制20分钟

2. 第2步.

   葱姜切丝，在鱼肚里塞一些，鱼面上放一些。蒸锅水烧开，鱼放锅蒸，蒸8-10分钟，关火，在闷4-5分钟。

3. 第3步.

   出锅，去除葱姜丝，到处盘中的汁水。淋上蒸鱼豉油，在加热色拉油，淋上葱油。大功告成