非常简单易做,买的是南极深海银鳕鱼,一块200块左右,原材料足够鲜。这个清蒸的做法没有添加任何多余的佐料,盐都没放。原汁原味,蒸好后非常鲜嫩,从欧洲回来后好多年没吃过这么鲜美的味道了…
常温解冻银鳕鱼
盘子里放生抽,料酒,小姜块或姜丝都可以,放入银鳕鱼
上锅蒸6分钟
取出,将里面的汤汁浇到鱼块上一点,放两朵烫过的西兰花。完美
一共做了三份~
朋友都吃光光啦,比法国大餐还好吃~
银鳕鱼本身就很鲜嫩,尽量不要放过多佐料,原汁原味最好吃