鱿鱼炒面,很家常的做法,但是面条的滑润配上鱿鱼的筋道,入口感觉很棒呢!
烧开水煮面条,煮熟后用凉水浸泡待用
热锅冷油,下鱿鱼翻炒至色泽金黄,将冷水中面条倒入锅内,一并倒入少量冷水(浸泡面条的冷水即可)
锅中倒入适量豆瓣酱,翻炒均匀即可