主要是番茄酱要炒好,其余想放点什么随意啦,家里正好有香菇,就放了些,放肉末也可以
番茄去皮,圆葱、蒜切碎
水中加盐意大利面煮八分钟左右,沥出水后用橄榄油拌面
炒锅加热奶油融化,加入圆葱,蒜爆香,加入番茄炒出汁加入番茄酱,意大利面酱(可不加)
加入香菇翻炒片刻加水炖几分钟待香菇煮熟,收汁,加盐。味道酸可调入少于白糖
将面下入锅中,奶酪撕片,翻炒,最后撒少许黑胡椒出锅
出锅
酱汁还是要做的浓郁些,不然没味道