第一次吃藕尖是在饭店里，觉得酸酸脆脆很好吃，就上网买了自己在家做。
摘好甜豆，过锅里煮5分钟，过冷水，再把甜豆对半切开。
我买的是这种酸藕尖，腌过的，把水倒出来。
把猪肉切好用盐，酱油腌十分钟，下油把猪肉炒熟，把藕尖和甜豆一起放下去加盐加蚝油炒两分钟就可以了。
我们这边没见过新鲜的藕尖，我第一次就是吃这种，觉得味道很不错，这个菜也很下饭，我跟老公在家里吃了三天都不觉得腻，也方便，大家有空可以试试。
