淡奶油戚风蛋糕8寸

淡奶油戚风蛋糕8寸的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄与蛋白分离，分别放入无油无水的容器！

2. 第2步.

   蛋黄加入淡奶油和糖搅拌均匀，筛入低筋粉和淀粉，拌匀！蛋黄糊呈浓稠状态即可！

3. 第3步.

   蛋白分3次加入细砂糖，打至打蛋头上看到小尖勾状！

4. 第4步.

   蛋白分3次加入蛋黄糊中，由下往上翻拌！

5. 第5步.

   加入模中，烤箱提前预热，放入烤箱，130度40分钟（我用的是长帝的烤箱，温度偏高）具体温度要根据自己的烤箱来调！

6. 第6步.

   出炉后抓起震两下，立刻倒扣！

7. 第7步.

   就这么的绵滑，香！