酱烧鲳鱼

酱烧鲳鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲳鱼洗净去腮后正反两面拉出花刀备用

2. 第2步.

   姜蒜切片，青椒切丝备用

3. 第3步.

   鲳鱼正反面抹芡后入锅煎，双面煎好后盛出备用

4. 第4步.

   锅中放油爆香姜蒜后加入煎好的鲳鱼，加入适当料酒生抽和糖，大火烧至收汁

5. 第5步.

   待酱汁变少时加入青椒，收汁后盛出