干锅菜花

干锅菜花的做法

5人浏览0人收藏腾羽

干锅菜花的做法说明

第一，先用五花肉煸炒出油更能带出菜花的香味。
第二，菜花一定要沥干水分
第三，一定要大火爆炒，略带焦色香味更浓。
第四，加一勺酱油是点晴之笔。
第五，盐一定要出锅前再放。

干锅菜花的食材和调料

菜花	半颗
洋葱	半颗
杭椒	两根
红椒	两根
五花肉	适量
生抽	适量
盐	适量
鸡精	适量
糖	适量
姜片	10片
蒜	4瓣

干锅菜花的做法步骤

第1步.
洋葱切丝，杭椒、红椒切段，姜切片，蒜拨开备好

第2步.
菜花过水，沥干

第3步.
倒油烧热，五花肉入锅，加姜片、蒜，小火慢慢煸炒

第4步.
开大火，倒入菜花翻炒

第5步.
杭椒、红椒、洋葱下锅翻炒

第6步.
加生抽、糖、鸡精，最后快出锅时加盐

第7步.
至此全部完成

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