朋友送来好多自家种的洋姜,于是开始搜各种洋姜菜谱,然后就发现了这个惊艳的做法,芝麻菜的微苦橙子的甜烤洋姜的香,wow~ it's amazing! 尤其食素的妹子要试一下,非常好吃
洋姜洗净连皮对半切放烤盘上,淋橄榄油、迷迭香、盐、黑胡椒,180度30分,小的20min就够了,我的就时间长了
取一个盘子,芝麻菜铺底,烤好的洋姜稍凉摆在中间
橙子去皮切片摆在洋姜上
取几粒杏仁切几刀,不用太碎撒在色拉上
最后挤一圈柠檬汁在色拉上,增加清爽口感
1.吃色拉我喜欢清淡的口感,烤洋姜的时候加过盐了,不需要额外加盐
2.在大胃的强烈要求下,我在烤洋姜最后三分钟的时候加入了切小丁的培根跟洋姜一起烤,嗜肉的可以加会更香