桂圆滑蛋

桂圆滑蛋的做法
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桂圆滑蛋的做法说明

这个叫法好像是江浙这边才有的呢~每次大姨妈来拜访的时候我都会做这个吃~绝对是养姨妈神器啊!对女生非常好。😇😇我还自己改良加了年糕汤圆,当早饭那是大写的满足哇😋😋

桂圆滑蛋的食材和调料

鸡蛋
桂圆8颗
红枣5颗
红糖适量
年糕半根

桂圆滑蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    1.红枣对半切开,干桂圆去壳,年糕切成小方块。

  2. 第2步.

    锅里放水,加切好的红枣桂圆大火煮开后转小火煮15~20分钟,之后打入鸡蛋,加入年糕。煮至年糕软后,加入红糖调味即可。

小贴士

1.喜欢吃熟一点的鸡蛋的就先打入鸡蛋煮一会再放年糕哦,因为年糕很容易熟^ _ ^

2.我图片上的是还加了汤圆的啦,亲试味道也超棒的!要放的话和年糕一起放入就好啦!

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