麻辣香锅

麻辣香锅的做法步骤

1. 第1步.

   黑木耳发泡，千张切条，魔芋丝沥干水备用

2. 第2步.

   杏鲍菇、红薯、青椒切条，藕切片

3. 第3步.

   牛蛙切块，鸡翅中竖着一切二

4. 第4步.

   玉米肠、鱼豆腐、蟹肉棒适当切小

5. 第5步.

   姜切片，京葱、小米椒切小段，剥蒜

6. 第6步.

   牛蛙、鸡翅，冲冷水洗净后沥干，拍一点生粉，不要太多。起油锅炸至金黄。

7. 第7步.

   洗锅，热锅放油，葱姜蒜爆香，先放入蔬菜（地瓜、藕片、杏鲍菇、青椒、卷心菜）翻炒，加一勺盐翻炒。加入黑木耳、魔芋丝、千张，加一勺盐翻炒。加入麻辣香锅调料翻炒。我买的是王拿渡一袋里面有两小包，我放了一小包，正好。最后加入火锅食材、鸡翅、牛蛙，翻炒后加小半杯水闷10分钟。

8. 第8步.

   搞定，上桌