快手奶香火腿面包

快手奶香火腿面包的做法
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快手奶香火腿面包的做法说明

非常松软的面包哦,一次发酵,太省时间喽~~奶香十足,早上配一杯牛奶就可以啦~~

快手奶香火腿面包的食材和调料

高筋面粉360g
纯牛奶200g (每家面粉不同,可以先少放一点)
鸡蛋一个(留一点刷蛋液用)
40g
4g
奶粉20g
酵母5g
黄油40g

快手奶香火腿面包的做法步骤

  1. 第1步.快手奶香火腿面包的做法步骤 第1步

    除了黄油,所有材料倒入面包机内胆,用筷子搅拌后,启动揉面程序30min

  2. 第2步.

    揉面30min后,加入黄油切块,再揉40min

  3. 第3步.快手奶香火腿面包的做法步骤 第3步

    拿出来的面团再用手揉10min

  4. 第4步.

    分割面团,每个大概30g

  5. 第5步.快手奶香火腿面包的做法步骤 第5步

    准备火腿肠,普通超市买的就可以,我的比较大的那种,所以分3段

  6. 第6步.快手奶香火腿面包的做法步骤 第6步

    每个小面团用擀面杖擀成“牛舌状”

  7. 第7步.快手奶香火腿面包的做法步骤 第7步

    把一小段火腿肠放在一端

  8. 第8步.快手奶香火腿面包的做法步骤 第8步

    然后卷起,收口

  9. 第9步.快手奶香火腿面包的做法步骤 第9步

    然后一个个间隔大一些,码在烤盘上。 (我这个配方一共可以做24个,只做一盘12个的话,材料减半就可以哈)

  10. 第10步.

    送入烤箱发酵45min,烤箱没有发酵功能,就放烤箱里,不要开电源,同时放一盆热水,进行发酵

  11. 第11步.

    发酵1.5-2倍大之后,表面刷蛋液(这部忘记拍照)

  12. 第12步.

    送入烤箱,上火175度,下火180度,烤20分钟,(注意上色满意时候要加盖锡纸,不然颜色太深,烤箱低的注意烤焦)

  13. 第13步.快手奶香火腿面包的做法步骤 第13步

    出炉喽~

  14. 第14步.

    哈哈,还喜欢吗?当早餐,当下午茶零食,都很赞哦~~

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