[早Fun我要甜]—香蕉花生酱松饼

[早Fun我要甜]—香蕉花生酱松饼的做法
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[早Fun我要甜]—香蕉花生酱松饼的做法说明

早餐就要吃的有FUN围~作为早餐松饼一定要甜的请举手!这次做的松饼加入的是熟透的香蕉,自带水果的甜味,还有一样秘密武器—四季宝的颗粒花生酱(花生酱怎么能不选颗粒!!可以咬到碎花生,那个爽,还有抹土司什么的也能用上增加口感,510g的大瓶装~嗨起来!)一半的量大概能做出封面图差不多的量,请根据自己的能吃度调整(。・ω・。)ノ♡
增加趣味性的小贴士~那就是用卡通模具印几个可爱的小熊猫造型,小朋友可喜欢了!一起动手制作吧!

[早Fun我要甜]—香蕉花生酱松饼的食材和调料

鸡蛋2个
低筋面粉120克
泡打粉3克
少许
牛奶32克
细砂糖30克
蜂蜜20克
四季宝颗粒花生1大勺
香蕉2根
朗姆酒少许

[早Fun我要甜]—香蕉花生酱松饼的做法步骤

  1. 第1步.[早Fun我要甜]—香蕉花生酱松饼的做法步骤 第1步

    需材料准备好

  2. 第2步.[早Fun我要甜]—香蕉花生酱松饼的做法步骤 第2步

    牛奶、鸡蛋、细砂糖和蜂蜜倒入料理盘

  3. 第3步.[早Fun我要甜]—香蕉花生酱松饼的做法步骤 第3步

    搅拌至糖融化

  4. 第4步.[早Fun我要甜]—香蕉花生酱松饼的做法步骤 第4步

    我喜欢用带颗粒的花生酱(能咬到花生碎不能更赞)

  5. 第5步.[早Fun我要甜]—香蕉花生酱松饼的做法步骤 第5步

    大约是这样一大勺子,加进去

  6. 第6步.[早Fun我要甜]—香蕉花生酱松饼的做法步骤 第6步

    搅拌至花生酱和面糊融为一体(没融化的是花生碎)

  7. 第7步.[早Fun我要甜]—香蕉花生酱松饼的做法步骤 第7步

    低筋面粉+泡打粉+盐拌均匀后过筛到盘子内

  8. 第8步.[早Fun我要甜]—香蕉花生酱松饼的做法步骤 第8步

    用蛋抽搅拌均匀(不要拌太久,防止面粉起筋)这个时候的面糊非常稠(喂!我们还没加入香蕉泥呢,不要怕)

  9. 第9步.[早Fun我要甜]—香蕉花生酱松饼的做法步骤 第9步

    香蕉去皮,用叉子压碎(喜欢香蕉粒的可以压的不太细碎)

  10. 第10步.[早Fun我要甜]—香蕉花生酱松饼的做法步骤 第10步

    压好的香蕉泥加入少许朗姆酒(作用是增香,防氧化)

  11. 第11步.[早Fun我要甜]—香蕉花生酱松饼的做法步骤 第11步

    香蕉泥倒入,用刮刀拌匀

  12. 第12步.[早Fun我要甜]—香蕉花生酱松饼的做法步骤 第12步

    面糊完成(最后稍静置一会)

  13. 第13步.[早Fun我要甜]—香蕉花生酱松饼的做法步骤 第13步

    找一个不粘锅~倒一点点油,用厨房纸抹干净,不要留有油滴

  14. 第14步.[早Fun我要甜]—香蕉花生酱松饼的做法步骤 第14步

    用大勺子朝一个点注入面糊

  15. 第15步.[早Fun我要甜]—香蕉花生酱松饼的做法步骤 第15步

    饼子自然摊开~

  16. 第16步.[早Fun我要甜]—香蕉花生酱松饼的做法步骤 第16步

    小火将饼加热,看到表面有密集起泡升起,待全部破掉表示熟了,可以进行翻面

  17. 第17步.[早Fun我要甜]—香蕉花生酱松饼的做法步骤 第17步

    翻面后可以关火,利用余温将背面也煎熟(做下一张的时候记得锅背用水冲一下降温,或者放湿布上垫一下,降温后才能摊出表面光滑的饼)

  18. 第18步.[早Fun我要甜]—香蕉花生酱松饼的做法步骤 第18步

    比较有趣味的话,可以用饭团切模或者慕斯模将饼切成可爱的形状,加点儿巧克力点缀一下,孩子可喜欢了(边角料就自己吃吧)

  19. 第19步.[早Fun我要甜]—香蕉花生酱松饼的做法步骤 第19步

    你也来摊一张甜蜜的松饼吧!记得来一勺花生酱哟

小贴士

1.花生酱可以根据喜好选择顺滑或者带颗粒的
2.蜂蜜可以不放,多放一点细砂糖代替亦可,但是最好不要全部用蜂蜜代替细砂糖(容易变成包黑子这样的事我会乱说咩?)
3.没放香蕉泥以前面糊是很稠的,放了以后也应该是比较浓稠的状态(这一点可以额外加多一点点面粉补救一下),太稀的话面糊摊出来会变成一张蛋饼~
4.想要摊出一张光滑并且圆的饼,放面糊的时候一定是定点倒进去,一定要冷锅或者降温一下放,不然高热令饼迅速升温上色就会翘边~
5.记得小火!!炉子温度高的话,可以提起锅,晃着加热(怎么样,麒麟臂没有了吧!!(´▽`)ノ♪)

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