老豆腐头天买多了，怕不新鲜，泡水后沥干切片，用平底锅两面煎过后，容易保存。今天根据现有的解决掉#^_^#
青菜选深绿色的，上图颜色亮
菜叶跟茎部分开，叶子切碎，加点水榨汁，茎部切段
热油放蒜泥爆香，放豆腐，菜茎略炒
加水，放适量咖喱，盐调好味，让豆腐完全吸收汤汁
倒上菜叶汁，等全部烧开，再次调好味即可装盘，最后撒点辣椒粉便可
用最简单的食材，最健康的做法，达到色，香，味俱全，是我努力的目标#^_^#
