炸酥肉

炸酥肉的做法步骤

1. 第1步.

   腌肉：猪瘦肉切条，加入葱段、姜片，老抽、料酒、五香粉、盐，腌制一个小时以上

2. 第2步.

   裹淀粉：腌肉的葱段、姜片挑出，红薯淀粉加水（不能太稀，要能挂在肉上，淀粉多炸出来会比较酥），淀粉和匀后倒入腌肉中用手抓

3. 第3步.

   油烧热后，把裹好淀粉的肉放入锅中炸

4. 第4步.

   满满一大盘～ 🙋🏻我要吃！我要吃！