爆肥肠 溜肥肠吃起无趣了么 换一个有嚼劲的方子吧
我习惯性去超市或者某村买好熟的大肠 这样会缩短加工的时间 省时省力不容易失败
| 熟肥肠 | 300g |
| 青椒或柿子椒 | 一个 |
| 蒜 | 一头 |
| 洋葱 | 半个 |
| (●°u°●) 以上是主料 | |
| 盐 | a |
| 料酒 | a |
| 白胡椒粉 | a |
| 生抽 | a |
| 老抽 | a |
| 姜粉 | a |
| (●°u°●) 以上是腌料 | |
| 炸鸡粉 | 1/4袋 |
| (●°u°●) 默默断开 | |
| 椒盐粉 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 色拉油 | 少许 |
| (●°u°●) 入烤箱后操作 |
首先将大肠冲洗干净 修剪成适合的大小（之后会用牙签串）
将腌料依次与肥肠融合 一样一样加 每加一样需要揉一分钟
加好所有腌料后 无比再按摩一会儿 表面封上一点点色拉油 静置四五个小时（我一般早上掩上中午烤）
将蒜切成小块 洋葱切块 青椒切块 倒入到腌制的肥肠中
加入炸鸡粉 使每样食材都均匀裹上一层薄薄的外衣
开始串吧 一个青椒 一个肥肠 一个蒜头 一块洋葱again and again 同时预热烤箱到180度 10分钟
整齐码好后 中层 上下火 180度10分钟 翻面200度再来10分钟 喜欢吃焦的 220度5分钟 叮咚～ 之后喜欢椒盐撒椒盐 喜欢黑胡椒来胡椒