8分钟出手膜面包手膜

8分钟出手膜面包手膜的做法
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8分钟出手膜面包手膜的做法说明

经验分享--主要就揉切摔
希望可以帮到大家
有成功的亲、麻烦多给传下做过分享
增增人气
三克油
‼️一份500g吐司面包的量、8分钟揉出手膜足够
两份就多点时间

8分钟出手膜面包手膜的食材和调料

建议面团冷藏醒10分钟
高筋面粉200克
低筋面粉50克
奶粉25克
牛奶160克
酵母(夏季3冬季5)3-5克
45克
黄油玉米油)20克
1克

8分钟出手膜面包手膜的做法步骤

  1. 第1步.8分钟出手膜面包手膜的做法步骤 第1步

    取出事先冷藏10多分钟的面团、开始揉面、手向前推着揉面、(注意此时的面团是没有加入黄油的、后油法)

  2. 第2步.8分钟出手膜面包手膜的做法步骤 第2步

    揉一会、如图切开

  3. 第3步.8分钟出手膜面包手膜的做法步骤 第3步

    再横过来切、切完揉一揉、摔一摔

  4. 第4步.8分钟出手膜面包手膜的做法步骤 第4步

    拿起面团摔、这样的揉、切、摔、反复重复几次

  5. 第5步.8分钟出手膜面包手膜的做法步骤 第5步

    大概三分钟左右吧拿起一块面团出现这样的初步、粗糙的膜、我们加入黄油

  6. 第6步.8分钟出手膜面包手膜的做法步骤 第6步

    面团加入室温软化的黄油、揉面至扩展阶段、继续重复揉面、切面摔面的步骤(这个摔面呐我有时候也省略的、因为有小孩)

  7. 第7步.8分钟出手膜面包手膜的做法步骤 第7步

    再重复这些步骤几分钟、看手膜就出现了、希望对大家有帮助

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