这款巧克力千层酥是我在微博上看到的
自己试了下 改了一些地方
简单快手 美味可口
烤完之后房间里充满了酥皮的香气和巧克力的甜蜜
是一款可以给人带来幸福的点心喔~
从冰箱取一张飞饼皮,室温下放置几分钟 稍微解冻。准备好巧克力和刀。
取合适大小的巧克力 ,放在飞饼皮上。
因为当时忘了边切边拍照 所以没有切割酥皮手法的照片,我就在网上找到了那个gif然后截了图,有点模糊,希望大家体谅一下下啦~ 就是这样切割酥皮的
然后这样编起来
编成这样
表面刷一层蛋液,撒上喜欢的坚果,还可以再加一些椰蓉,会更甜哟
烤箱预热220度,将巧克力千层酥放入烤箱,上下火,中层,烤20分钟左右。观察到酥皮分层完美,表面上色金黄后即可拿出来享用啦!
好吃得无法形容!
每个人的烤箱脾气都不一样~大家要根据自己烤箱的温度合理缩短或延长烘焙时间哈!
如果表面颜色很深了而酥皮还没有完美分层,就加盖一层锡纸喔~