巧克力水果裸蛋糕

巧克力水果裸蛋糕的做法
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巧克力水果裸蛋糕的食材和调料

鸡蛋5
低筋面粉60
可可粉30
蛋黄35
色拉油60
60
(蛋白)70
动物奶油适量
白砂适量
适量

巧克力水果裸蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋白蛋黄分开,蛋黄加白砂糖进去搅拌融化后加入水,植物油搅拌之后放入过筛的面粉跟可可粉后,搅拌均匀

  2. 第2步.

    预热烤箱150度!!然后把蛋白加入砂糖打发到可以立起来

  3. 第3步.

    1跟2混合,用刮刀轻轻搅拌至均匀后倒入8寸的磨子里,放入烤箱,150° 50分钟

  4. 第4步.

    烤好后震2下后倒扣放凉半个小时后,可出磨

  5. 第5步.

    把蛋糕分成三片,用面包刀切后,一层一层铺上奶油跟水果,根据自己喜欢的样子做装饰就可以拉

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