腰果酥

腰果酥的做法
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腰果酥的食材和调料

黄油100g
50g
鸡蛋1个(只用30g)
低粉180g
泡打粉2g
0.5g
腰果(原味熟的)25个左右

腰果酥的做法步骤

  1. 第1步.腰果酥的做法步骤 第1步

    备好食材,把整颗的腰果对半分开备用

  2. 第2步.

    黄油加糖粉和盐一起打发

  3. 第3步.腰果酥的做法步骤 第3步

    加入30g全蛋液继续打匀

  4. 第4步.腰果酥的做法步骤 第4步

    把混合的低粉筛入

  5. 第5步.

    拌匀揉成团,放入冰箱冷藏室30分钟左右

  6. 第6步.腰果酥的做法步骤 第6步

    冷藏后的面团,用勺子挖一小份一小份的,揉成小球球,每个约8g左右,大小均匀就好了,稍稍压扁

  7. 第7步.腰果酥的做法步骤 第7步

    用手指沾点剩下的蛋液,涂在小饼干胚上,把腰果按在小球球上,这样烤时不会掉下来(170度提前预热烤箱)

  8. 第8步.腰果酥的做法步骤 第8步

    整好形的腰果酥,放入烤箱中层,170度烤15-20分钟(看每人烤箱温度不同,调节温度和时间)

  9. 第9步.腰果酥的做法步骤 第9步

    出炉,冷却后的腰果酥,酥到没朋友了

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