牛油果和鸡蛋简直是绝配，很简单的两个食材拌一拌就是营养爆满的一顿早餐
成熟的牛油果一个
煮熟的鸡蛋两个
牛油果和鸡蛋分别切成丁、装盘，加少许盐调味
现磨黑胡椒碎
一顿超能营养早餐完成
颜色也是相当小清新哦😄
1：牛油果要选黑褐色的，表面按下去有点软的就是成熟了，一般水果店里的卖的都是有点带绿色的，那种是没熟透的，买回来放家里温暖的地方，3-5天就能成熟了，最好不要买全是青绿色的，那种的成熟时间比较长，像我急性子的真心等不了
2：鸡蛋冷水下锅煮，水要沒过鸡蛋哦，大火煮到水开之后再过4、5分钟就差不多了，具体时间要看火力和鸡蛋大小了，时间大家自行掌握吧😃