春天来了，不用到郊外，在自己家的厨房就可以采蘑菇喔！
这款几乎可以以假乱真的蘑菇饼干，朴实又可爱，因为加了一半的玉米淀粉来做，口感特别酥松。
这样有趣的饼干，材料很简单，做法也不难，很适合亲子同乐，闲暇的时候来玩一玩吧！
黄油软化加糖粉打成奶油霜状。
加入蛋液及香草精搅打均勻。
加入过筛的粉类（面粉、玉米淀粉、泡打粉）。
拌勻成团。
将面团分成约15克/个的小面团。
取一個空酒瓶，瓶口要比面团小一些，将酒瓶口沾上可可粉。
然后将沾了可可粉的瓶口，轻轻按压在圆球小面团中间，就可以压出蘑菇的蒂头。
放入预热到170度C的烤箱，烤约20分钟。
蘑菇饼干要烤干，口感才会酥松，但不要将颜色烤太深，这样才像蘑菇，烤温及时间可视情況增減。