超爱这本书啊！后来查了一下貌似这个硅胶烹饪盒国内还买不到。所以我的替代方案还是很实用的。详情见第一篇做卷心菜丝的那个。
这道菜的说明里说，适合配红酒。但我肠过后，感觉做代餐也不错，用土豆代替米面，是很健康的饮食选择。
土豆去皮，切成容易入口的大小后装入微波炉用保鲜盒，盖上盒盖，微波炉600W加热4-6分钟。
取出，用勺子将土豆碾碎，不用太碎，去掉棱角就可以。
倒入牛奶，搅拌均匀。在不盖盒盖的情况下，再600W加热2分钟。
取出加入盐和黄油，表面撒一些奶酪粉粒，拌匀。吃的时候撒胡椒粉调味即可。
我还撒了些日本海松吃，也很美味。
加盖必要完全密封，留一侧透气或打开气孔比较好。这个不用滤水，所以只要是微波炉用食物盒都可以。