黄瓜肉焖小面

黄瓜肉焖小面的做法步骤

1. 第1步.

   蒸锅烧水，垫笼布，放入挂面。

2. 第2步.

   开大火，蒸，至挂面可以随意用筷子弯曲摆动。（但此时挂面不熟，仍是硬的）

3. 第3步.

   葱姜下锅后，放入猪肉煸炒，变色后倒入酱油，醋，翻匀，入味。

4. 第4步.

   放入黄瓜翻炒，用盐、生抽、味精调味。

5. 第5步.

   觉得黄瓜差不多炒好了的时候，在锅内倒入少量水（别倒多了，多了就成煮面了），放入蒸好的面条，拌匀，盖上锅盖小火焖2分钟。

6. 第6步.

   好啦！