杨桃炒肉

杨桃炒肉的做法
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杨桃炒肉的做法说明

南方口味,酸甜开胃系。

杨桃炒肉的食材和调料

猪肉或者牛肉300g
一只
彩椒或者大青椒一只
生粉,少许
少许
生抽,醋(或番茄酱),盐少许

杨桃炒肉的做法步骤

  1. 第1步.杨桃炒肉的做法步骤 第1步

    杨桃切成星星片

  2. 第2步.杨桃炒肉的做法步骤 第2步

    肉切片用糖,生粉,生抽腌上

  3. 第3步.杨桃炒肉的做法步骤 第3步

    腌制20分钟左右下热油锅爆炒。

  4. 第4步.杨桃炒肉的做法步骤 第4步

    肉片八分熟后下切好的杨桃和青椒。

  5. 第5步.杨桃炒肉的做法步骤 第5步

    略微翻炒后加水,继续翻炒。因为肉被生粉腌制,所以加水后有勾芡的效果。然后加少许盐,和醋(或番茄酱)。汤汁收好起锅装盘。

小贴士

贵州的厥巴粉用来做生粉比其他生粉好吃。

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