昨天开车带同事去乡下挖荠菜,南方的春天来的早,荠菜都开花了,但田埂上有好多野蒜,这个季节也是吃野蒜的时候,那就挖些野蒜摊饼吃还是不错的。
野蒜
胡萝卜和橙子榨的汁。
胡萝卜榨汁留下来的渣。
把胡萝卜渣、切碎的野蒜、面粉、一个鸭蛋、水、盐、白胡椒、一点辣椒粉合成糊糊。
平锅放点油,把糊糊放锅里摊成饼,摊成两年金黄就好。
两面都摊好的饼。
好吃的饼做好了。就这么简单。
再来一碗菜粥吧。菜粥里的菜是油菜。油菜做菜粥味道好吃。
根据自己喜欢的饼味道来做。