快手菜
热锅倒油,七成熟倒入鸭蛋,翻炒几下,鸭蛋成形就行了,不要炒太久
鸭蛋盛出,重新倒油,炒大蒜,炒变色后倒入鸭蛋一起炒
大蒜炒软即可,出锅前加入盐和味精
千万不要炒太久,鸭蛋老了不好吃,大蒜太软也不好吃