抹茶格子饼干

抹茶格子饼干的做法
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抹茶格子饼干的做法说明

《深夜放毒》是由新片场“MagicTV”出品的美食类短片系列,带你看见优美味道。
由于对格子的钟爱,为大家制作了这款经典双色饼干。抹茶的清新,混合原味的香甜,这款饼干看起来舒心,其实做起来一点都不难。格子的样子,永远不会落伍,空闲下来试试,就能找到烘焙的乐趣,成就感满满。更多精彩快来——微博关注:@MagicFood妮妮兔 微信搜索:MagicfoodTV

抹茶格子饼干的食材和调料

抹茶粉15g
淡奶油15ml
20g*2
低筋面粉80g*2
蛋清少许

抹茶格子饼干的做法步骤

  1. 第1步.抹茶格子饼干的做法步骤 第1步

    分别在两个碗里装入黄油,倒入白糖准备

  2. 第2步.抹茶格子饼干的做法步骤 第2步

    低筋粉也放两个碗中,其中一个碗的粉加入抹茶粉均匀混合

  3. 第3步.抹茶格子饼干的做法步骤 第3步

    拥筛子将混合好的加入抹茶的面粉筛入黄油中,另一碗面粉同理

  4. 第4步.抹茶格子饼干的做法步骤 第4步

    分别加入淡奶油搅拌

  5. 第5步.抹茶格子饼干的做法步骤 第5步

    捏成面团

  6. 第6步.抹茶格子饼干的做法步骤 第6步

    将面团捏成等大的长方体,用保鲜膜封好放入冰箱急冻层

  7. 第7步.抹茶格子饼干的做法步骤 第7步

    冻20分钟左右取出,每一条四等分

  8. 第8步.抹茶格子饼干的做法步骤 第8步

    用蛋清涂抹在粘黏面上,将面团长条交换位置叠好

  9. 第9步.抹茶格子饼干的做法步骤 第9步

    确保横截面可以切出格子饼干形状,然后切切切

  10. 第10步.抹茶格子饼干的做法步骤 第10步

    预热好烤箱之后,170度烤15分钟左右

  11. 第11步.抹茶格子饼干的做法步骤 第11步

    这款经典格子机饼干就出炉了!

小贴士

1、 加奶油会让饼干更酥脆,以及奶香顺滑
2、 抹茶粉可以换成可可粉或其他你喜欢的颜色粉末
3、 蛋清起到的是粘黏作用

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