莴笋本身的清香，再加上烤鸭的鲜香，二者非常搭，也非常鲜美～佳人府网站未经许可，又擅自转载我们在乐做菜网站独家发布的大量菜谱。为了维护权益，也请各位厨友能行动起来，抵制其他网站私自转载的违规行为！！！
首先把烤鸭的肉用手撕成丝；
莴笋刨去皮切成簿片，再切成丝；
炒锅加油烧热，入莴笋丝煸炒出香味，加一点点盐提味；
再加入鸭丝拌炒均匀；
撒上葱花后就可以出锅了。
这菜是快炒菜，在炒莴笋时先加一点点盐提味，不用加太多盐，因为鸭肉已有咸味。
