(☆_☆)简单快捷的热香饼配方,成功率100%

(☆_☆)简单快捷的热香饼配方,成功率100%的做法
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(☆_☆)简单快捷的热香饼配方,成功率100%的做法说明

因为本人杜绝浪费,特意制作了2-3人配方,可以煎10块饼哦,平均每人3块。ps:当然要看个人吃量,哈哈哈(☆_☆)

(☆_☆)简单快捷的热香饼配方,成功率100%的食材和调料

鸡蛋2只
低筋面粉120g
植物油5g
10g
牛奶115ml
1g
蜂蜜(成品后调味)少许
黄油(成品后调味)少许
草莓(成品后装饰)6颗

(☆_☆)简单快捷的热香饼配方,成功率100%的做法步骤

  1. 第1步.(☆_☆)简单快捷的热香饼配方,成功率100%的做法步骤 第1步

    第一步骤,很重要!首先蛋清分离,碗里不能有水,否则蛋清打发不成功呢!蛋黄则加入牛奶(加盐)里,搅拌!

  2. 第2步.(☆_☆)简单快捷的热香饼配方,成功率100%的做法步骤 第2步

    把植物油加入淡奶搅拌后,倒入面粉!注意是把液体倒入面粉搅拌,因为这样不会起疙瘩!^_^

  3. 第3步.(☆_☆)简单快捷的热香饼配方,成功率100%的做法步骤 第3步

    打发蛋清时,分三次加入糖粉,直至蛋清出现纹理,可以拉起勾勾!

  4. 第4步.(☆_☆)简单快捷的热香饼配方,成功率100%的做法步骤 第4步

    把打发的蛋清分三次加入面糊,由下往上翻,直至均匀。此时,面糊成功啦!

  5. 第5步.(☆_☆)简单快捷的热香饼配方,成功率100%的做法步骤 第5步

    一半汤勺的量,倒入开中火的平底锅,直至出现小洞洞,就可以翻啦!注意:不用抹油!什么都不用加!不会粘锅的!

  6. 第6步.(☆_☆)简单快捷的热香饼配方,成功率100%的做法步骤 第6步

    一铲就ok了!

  7. 第7步.(☆_☆)简单快捷的热香饼配方,成功率100%的做法步骤 第7步

    颜色呈淡啡色是最好吃的,因为越深色会越干!要比图片颜色浅。如下图第一片的颜色最佳!

  8. 第8步.(☆_☆)简单快捷的热香饼配方,成功率100%的做法步骤 第8步

    草莓切片,抹上黄油,加些蜜糖,美味的早餐就搞掂了!

小贴士

1、打发蛋清,碗里不能有水!
2、颜色呈淡啡色最好吃的,因为越深色会越干!

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