
Burrito是墨西哥菜中的一种,中文翻译为墨西哥卷饼,由面粉饼皮卷入馅料构成。这种面饼称为Tortilla,分为玉米粉和小麦面粉的。Burrito主要用豆泥、墨西哥米饭、奶酪和肉等作为馅料。肉的腌制、奶酪的使用及豆泥的制作是决定一个Burrito做得是否成功的标准。

意式鸡腿排化冻加热后放入盘中

把墨西哥面饼加热好后在中间铺上米饭

青红椒放油锅炒过之后铺在米饭上

鸡腿排切条状

把鸡腿排也放在卷饼中间挤上适量的番茄酱

把卷饼卷起

卷好的卷饼放在锡纸上

放入烤箱调上下火220℃烤15分钟

烤好后取出即可享用美味