Bakingpie-拿破仑蛋糕&啊,原来是你

Bakingpie-拿破仑蛋糕&啊,原来是你的做法
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Bakingpie-拿破仑蛋糕&啊,原来是你的做法说明

“拿破仑蛋糕”是法国经典甜品之一,口感集松化嫩滑于一身,制作方式层层叠叠,故又称为“千层酥”,跟拿破仑是没有关系的哦~~今天我们一起见证下千层蛋糕的出炉吧~~

Bakingpie-拿破仑蛋糕&啊,原来是你的食材和调料

酥皮3片
淡奶油100g
10g
草莓适量

Bakingpie-拿破仑蛋糕&啊,原来是你的做法步骤

  1. 第1步.Bakingpie-拿破仑蛋糕&啊,原来是你的做法步骤 第1步

    3片酥皮从冰箱中拿出稍稍放软,切去不平整的边

  2. 第2步.Bakingpie-拿破仑蛋糕&啊,原来是你的做法步骤 第2步

    对半切开摆入烤盘中,刷上蛋液

  3. 第3步.Bakingpie-拿破仑蛋糕&啊,原来是你的做法步骤 第3步

    烤箱开上下火180度预热10分钟,放进酥皮烘烤15分钟至表面金黄,拿出冷却

  4. 第4步.Bakingpie-拿破仑蛋糕&啊,原来是你的做法步骤 第4步

    100g淡奶油加入10g糖粉打发至奶油状

  5. 第5步.Bakingpie-拿破仑蛋糕&啊,原来是你的做法步骤 第5步

    打发好的奶油刮入裱花袋中挤在酥皮上

  6. 第6步.Bakingpie-拿破仑蛋糕&啊,原来是你的做法步骤 第6步

    再放上草莓和蓝莓

  7. 第7步.Bakingpie-拿破仑蛋糕&啊,原来是你的做法步骤 第7步

    再放第二层酥皮,再挤上奶油放上水果,放上最后一层酥皮

  8. 第8步.Bakingpie-拿破仑蛋糕&啊,原来是你的做法步骤 第8步

    表面挤上淡奶油放上草莓筛上糖粉装饰即可

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