海鲜面

海鲜面的做法
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海鲜面的做法说明

新鲜的食材,醇厚的汤汁,一碗海鲜面从口到胃都舒服熨帖。

海鲜面的食材和调料

扇贝
裙带菜
高汤
面条

海鲜面的做法步骤

  1. 第1步.

    虾去头,去壳,洗净,盐、生粉抓匀放冰箱待用。扇贝洗净,裙带菜提前泡发。

  2. 第2步.

    葱姜蒜切碎,下热油锅煸炒出香味。

  3. 第3步.

    下扇贝、虾继续煸炒,放少许料酒,海鲜变色后加高汤,煮开,放盐调味。

  4. 第4步.

    另一锅烧水下面条。

  5. 第5步.

    面条下好挑入大碗,将海鲜汤加入面条🍜。

小贴士

海鲜没有一定的要求,自己喜欢吃就行,如果是带壳的一定要吐沙、壳也要刷干净。裙带菜也是随意,不是一定要。

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