
这款点心制作简单,是懒人喜欢吃酥皮的首选!

将黄油室温软化后加入糖粉搅拌后再加入蛋黄继续搅拌均匀

然后加入椰蓉和奶粉或是椰子粉继续搅拌

搅拌好的椰蓉馅比较湿润,放冰箱冷藏备用

将操作台面上撒上少量的低粉,饼皮两张重叠在一起!室温回温!

这样同时进行,回温到可以擀开面皮!4张饼皮擀成两张

将面皮擀成7X15厘米的样子

把四个边切掉!

再将椰蓉馅均匀的铺在其中一张面皮上

盖上另一张面皮

将压好的面皮平均切成8份

把每一个都拧成麻花状,然后刷上蛋液!烤箱预热190度上下火中层烤15至18分钟即可!烤箱如果有热风循环可开启!

烤的椰蓉酥就可以吃了!
烤箱温度可根据自己家烤箱脾气来操作!
刷蛋液的时候不要刷到切面处,因为刷到的地方分层就不好看了!
烤盘中最好垫上吸油纸,因为烤的时候会出油,油纸会吸掉!拍好的照片居然没有了!