黄瓜干炒螺片

黄瓜干炒螺片的做法
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黄瓜干炒螺片的做法说明

这里的螺片 是假鲍鱼 学名叫什么我也不知道 我们大连这里叫假鲍鱼 虽说价钱比真鲍鱼便宜很多 样子也没真鲍鱼漂亮 但是味道也是很鲜美的

黄瓜干炒螺片的食材和调料

鲍鱼700克
黄瓜干两小把
小米椒4、5个
杭椒1、2个
4、5瓣
一品鲜一勺
蚝油两勺
适量

黄瓜干炒螺片的做法步骤

  1. 第1步.黄瓜干炒螺片的做法步骤 第1步

    黄瓜干泡水

  2. 第2步.黄瓜干炒螺片的做法步骤 第2步

    假鲍鱼洗干净 加水煮熟

  3. 第3步.黄瓜干炒螺片的做法步骤 第3步

    煮熟后的假鲍鱼把壳和腚儿不要 只留头 再次洗干净

  4. 第4步.黄瓜干炒螺片的做法步骤 第4步

    切片儿

  5. 第5步.黄瓜干炒螺片的做法步骤 第5步

    蒜、杭椒、米椒、葱 都切碎

  6. 第6步.黄瓜干炒螺片的做法步骤 第6步

    锅中放油(稍多一些 黄瓜干吃油)把步骤5放入 爆香

  7. 第7步.黄瓜干炒螺片的做法步骤 第7步

    黄瓜干泡好后多洗几次(因为会有沙子)撰干水 放入锅里翻炒

  8. 第8步.黄瓜干炒螺片的做法步骤 第8步

    加入假鲍鱼片 爆炒片刻 加入蚝油、一品鲜、糖 翻炒

  9. 第9步.黄瓜干炒螺片的做法步骤 第9步

    出锅 可以吃了

小贴士

出锅 可以吃了

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