馅饼

馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉用温水（温度不烫手）调好，温水中可适当加2克盐，以增加面的韧性。调好后用盆扣住，放一旁饧发。

2. 第2步.

   将韭菜，鸡蛋，木耳，虾皮分别切碎，加入油，盐，味精，搅拌均匀。

3. 第3步.

   面团饧发20分钟，分成6个小剂子，擀成皮。

4. 第4步.

   下面就是包了。

5. 第5步.

   包成这种圆饽饽状。

6. 第6步.

   擀平。

7. 第7步.

   两面刷油，放电饼铛中5至6分钟，两面金黄即可。

8. 第8步.

   出锅，美味。