素丸子

素丸子的做法步骤

1. 第1步.

   猪队友切好块又不想做咖喱了，扔给我处理。

2. 第2步.

   刀工很差，正常情况萝卜用工具去皮擦丝。

3. 第3步.

   粉丝沸水煮熟，切段（1厘米）。

4. 第4步.

   香菜碎。太奇葩了，收在冷冻室里。

5. 第5步.

   食材比例。

6. 第6步.

   搅拌均匀，加入一勺盐、葱花。三分钟后倒掉腌出的多余水分。

7. 第7步.

   一个鸡蛋、五香粉、胡椒粉。

8. 第8步.

   面粉应为图片1点5倍用量。

9. 第9步.

   面粉不足就是这个样子。

10. 第10步.

    捏捏球摆盘。

11. 第11步.

    油大概这么多。

12. 第12步.

    我犯了个懒，直接蒯一勺面糊就轻轻滑进锅里，没有捏团子，所以没有圆滚滚。油炸的声音最悦耳了。炸透一边翻个面。

13. 第13步.

    感觉丸子重量消失就可以出锅了~素丸子本身不太吸油，追求健康的你还是可以用吸油纸做最后的把关。