云南炒米线

云南炒米线的做法
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云南炒米线的做法说明

云南人最爱吃之一☺️

云南炒米线的食材和调料

米线
肉末
豆瓣酱
韭菜
豌豆尖
弥渡腌菜
辣椒
盐 味精 酱油

云南炒米线的做法步骤

  1. 第1步.云南炒米线的做法步骤 第1步

    放油 加入猪肉末 炒至变白 加入郫县豆瓣酱(图片是我自己先做好的杂酱,还加了剁碎的涪陵榨菜,拌面 小锅米线里用都超级好吃,哪天单写一个杂酱做法)

  2. 第2步.

    炒好后放入米线 记得米线要用冷水洗一遍 把多余的米浆洗掉

  3. 第3步.云南炒米线的做法步骤 第3步

    放入豌豆尖 韭菜(蔬菜放些什么凭个人喜好 我个人比较喜欢这两样)糟辣椒 腌菜 味精 酱油少许

  4. 第4步.

    炒啊炒 混着一起炒啊炒

  5. 第5步.

    制作完成😉

小贴士

记得米线要用凉水洗过 炒酱的猪肉不要纯瘦的 糟辣椒一定要放 会好吃很多 嘻嘻 我是做菜新手望多多指教☺️

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