胡萝卜豆腐卷

胡萝卜豆腐卷的做法步骤

1. 第1步.

   碗中倒入白糖 酵母加温水调匀

2. 第2步.

   面粉放入盆中

3. 第3步.

   将酵母水倒入盆中搅拌均匀合成面团

4. 第4步.

   豆腐洗净 胡萝卜洗净后去皮 葱备用

5. 第5步.

   豆腐切丁后抄水备用

6. 第6步.

   胡萝卜 葱切丁 豆腐控干水分放入碗中

7. 第7步.

   熟芝麻放入小盘中备用 馅料中倒入花生油搅拌后裹住水分再加入盐调味即可

8. 第8步.

   面团发成2倍

9. 第9步.

   将面团取出揉匀

10. 第10步.

    擀成面皮

11. 第11步.

    撒上芝麻

12. 第12步.

    把带有芝麻面翻过来放入底部 再将没有芝麻面的放入馅料抹匀

13. 第13步.

    卷起来

14. 第14步.

    切开后第二次醒发

15. 第15步.

    豆腐卷醒发好后将泡好水的笼布铺好放上豆腐卷开锅后蒸15分钟再焖3分钟出锅即可

16. 第16步.

    装盘