橙香曲奇

橙香曲奇的做法
5人浏览0人收藏
收藏

橙香曲奇的做法说明

沁人心脾的橙子清香,香酥的口感,一试不忘!

橙香曲奇的食材和调料

低筋粉300克
无盐黄油210克
蛋黄2个
淡奶油120克
170克
3克
皮屑2个子皮

橙香曲奇的做法步骤

  1. 第1步.橙香曲奇的做法步骤 第1步

    黄油加入糖粉

  2. 第2步.橙香曲奇的做法步骤 第2步

    打发黄油分次加入蛋黄,淡奶油,黄油至蓬松羽毛状,且黄油色泽光亮泛白

  3. 第3步.橙香曲奇的做法步骤 第3步

    厨师机打发黄油时处理橙皮,橙子用盐搓去皮,晾干后切碎,也可用皮屑刀

  4. 第4步.橙香曲奇的做法步骤 第4步

    将过筛的低粉和盐加入打发的黄油,拌匀

  5. 第5步.橙香曲奇的做法步骤 第5步

    用花嘴挤出

  6. 第6步.橙香曲奇的做法步骤 第6步

    挤出喜欢的样子

  7. 第7步.橙香曲奇的做法步骤 第7步

    入预热的烤箱,上火190度,下火170度,15到20分钟即可

  8. 第8步.橙香曲奇的做法步骤 第8步

    出炉后晾凉,密封保存

小贴士

1、黄油要完全打发
2、蛋黄和淡奶油要分次少量加入,以免油水分离

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页