芝士挞

芝士挞的做法
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芝士挞的食材和调料

6个的量
淡奶油40g
26g
牛奶12g
栗粉2~5g
蛋黄一个
奶油奶酪100g
蛋挞底

芝士挞的做法步骤

  1. 第1步.

    先把奶油奶酪搅拌顺滑

  2. 第2步.

    随后倒入牛奶、淡奶油、细糖粉,每倒入一样要搅拌几下后再倒入下一样。

  3. 第3步.

    倒入栗粉,其实看了很多教程做法什么的很多都是加的玉米淀粉,但是做的时候发现家里没了,就用栗粉代替了。加入栗粉之后充分搅拌,会变得比较粘稠。

  4. 第4步.芝士挞的做法步骤 第4步

    偷懒了🙈直接用了之前剩下的现成的蛋挞底,将刚才的芝士酱倒入蛋挞底内。现成的蛋挞底可能比较大,就没有放很满,倒的满一些,烤出来会膨起来,很可爱。然后放入冰箱冷藏一会

  5. 第5步.芝士挞的做法步骤 第5步

    其实应该放入冰箱冷藏一会再拿出来涂上蛋黄液的,但是我给忘了,直接就进烤箱了,想起来的时候已经烤了快10分钟了🙈所以就影响了这次的芝士挞没有流心成功😞烤箱一定要先预热!我用了200度烤的。

  6. 第6步.芝士挞的做法步骤 第6步

    一般烤15分钟就可以了。因为这次全是用的安佳奶油奶酪,热的时候吃会酸,建议冷了以后再吃就好了。冷了以后口感和芝士蛋糕挺相似的。

小贴士

听说加入些马斯卡彭芝士就不会那么酸噢😊

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