鸡蛋酥饼

鸡蛋酥饼的做法

46人浏览0人收藏兜兜安

鸡蛋酥饼的做法说明

中岛老师的鸡蛋酥饼
为了解决费南雪剩下的鸡蛋黄
6厘米直径的圆形可以做10个
我撒了一把熟芝麻，觉得还挺好吃的，不会酥的拿不起来，用了植物油感觉自己心里负罪感没那么强

鸡蛋酥饼的食材和调料

低粉	100G
黄砂糖	30G
蛋黄	1个
植物油	2大勺
豆浆（我用了牛奶）	1大勺
香草荚	一根
芝麻	20G

鸡蛋酥饼的做法步骤

第1步.
低粉以外的所有材料用打蛋器拌匀

第2步.
筛入低粉，用橡皮刮刀切拌均匀

第3步.
看不到干粉以后，用刮刀整成团，之后切成两半，按压。冲入这个步骤3次

第4步.
把面团擀成4毫米左右后的面饼，之后用切模切出形状

第5步.
烤箱提前预热，170度，烤20分钟

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