铜锣烧

铜锣烧的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加入白砂糖和蜂蜜，用打蛋器打散成均匀蛋液

2. 第2步.

   泡打粉和面粉混合过筛，筛入蛋液中，搅拌均匀

3. 第3步.

   分次把水倒入粉浆中，搅拌成均匀顺滑的浆液

4. 第4步.

   盖上保鲜膜，静置半小时

5. 第5步.

   取出，观察浆液流动性，如果流动非常缓慢，可再加少量水调整至浆液能顺利缓慢流动

6. 第6步.

   不粘锅放炉子上，不用预热，勺一小勺浆料，倒入锅中央

7. 第7步.

   小火加热至表面出现密集的泡泡

8. 第8步.

   用铲子铲起翻面，继续加热十来秒，一块铜锣烧就完成了，然后铲起放架子上晾凉待用

9. 第9步.

   取一块铜锣烧，颜色浅的那面朝上，然后涂上豆沙，打发的奶油，果酱等，再覆盖上另一块铜锣烧，轻轻压紧，一个完整漂亮的铜锣烧产品就完成了。。

10. 第10步.

    摆盘

11. 第11步.

    摆造型

12. 第12步.

    也可以发挥想象，整理成各种可爱的卡通形象，大受小朋友欢迎喔。