偷懒,买的配好的大料。
1.鸡翅,鸡爪先用水抄一遍,捞出来放凉。 2.水1800毫升,把大料全部放进去,再加干辣椒,水开后,把鸡翅,鸡脚放进去,根据自己喜欢的软硬程度定时间,一般40-80分钟。关火后,再闷几分钟。