春意盎然荠菜黄鱼春卷

春意盎然荠菜黄鱼春卷的做法步骤

1. 第1步.

   先把荠菜泡冷水二十分钟后洗净

2. 第2步.

   春笋剥去外皮

3. 第3步.

   蘑菇洗净切丁～

4. 第4步.

   笋切丁

5. 第5步.

   黄鱼去内脏

6. 第6步.

   把黄鱼清洗干净后去骨切条

7. 第7步.

   汆烫荠菜～汆烫时事先在沸水里滴几滴油，再加入少许盐

8. 第8步.

   把荠菜铺开冷却

9. 第9步.

   把荠菜剁碎

10. 第10步.

    锅里放油后把蘑菇和笋煸炒至香味出来后放入荠菜碎～这一步没拍图片

11. 第11步.

    煸炒后会出水 调味料只需放盐已经很鲜啦～可以放少量白胡椒粉提香～把淀粉用少量水搅拌均匀后勾芡一下 关火出锅

12. 第12步.

    稍冷却后开始包春卷 把馅儿放春卷皮中间

13. 第13步.

    往下折一次

14. 第14步.

    再折一次

15. 第15步.

    两边往中间折后最后收一下边

16. 第16步.

    锅里开小火放油 冒泡后放入春卷慢慢炸至金黄出锅

17. 第17步.

    开吃