
酥皮的方子在我菜谱的羊角包里有详细介绍

芝士片我买的是这个,有很多品种选,口味不一样。

制作面包团

制作酥皮(我用我菜谱里羊角包的面包方子制作的面包团分一半做的酥皮,那么裹入的黄油用60g就可以了)

用另一半面包团搓成圆形,制作面包

将肉松包入芝士片,芝士片正方形可以切一半为三角形。

芝士肉松馅儿

将芝士肉松馅儿包入面包团

发酵一个小时

制作好的酥皮切割

酥皮擀薄盖于发酵好的面包上,继续发酵40分钟

发酵好如图

表面刷蛋液,撒白芝麻

入烤箱180度,18分钟左右,酥皮表面成金黄色即可

完成啦

芝士肉松内馅儿~