
别处看到的,感觉很好,记录一下步骤准备有机会试试

香蕉去皮切小块备用

香蕉块放入榨汁机滴上几滴柠檬汁,倒入牛奶开启搅拌功能

打入鸡蛋,放入白砂糖,用手动打蛋器打散

倒入一半的香蕉牛奶搅拌均匀

加入面粉搅拌成无颗粒的面糊,若太干则少量多次加入,拌成干湿适中的面糊糊

这是第三次加入香蕉牛奶后的图,再搅拌均匀即可

电饼铛加热后刷上一层油

用汤勺盛大半勺面糊低位推开,尽量圆一点

待面糊表面凝固后翻面烙另一面

摆盘成功
1.香蕉加点儿白醋或柠檬汁可以防止它变黑。
2.这款饼还可以做成松饼,添加一点泡打粉就可以了。
不过我这用打蛋器做的,也比较松软,个人觉得泡打粉能不用就不用最好。