香蕉软饼

香蕉软饼的做法
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香蕉软饼的做法说明

别处看到的,感觉很好,记录一下步骤准备有机会试试

香蕉软饼的食材和调料

香蕉2根
纯牛奶一碗
面粉3汤勺
25g
柠檬汁几滴
鸡蛋3个

香蕉软饼的做法步骤

  1. 第1步.香蕉软饼的做法步骤 第1步

    香蕉去皮切小块备用

  2. 第2步.香蕉软饼的做法步骤 第2步

    香蕉块放入榨汁机滴上几滴柠檬汁,倒入牛奶开启搅拌功能

  3. 第3步.香蕉软饼的做法步骤 第3步

    打入鸡蛋,放入白砂糖,用手动打蛋器打散

  4. 第4步.香蕉软饼的做法步骤 第4步

    倒入一半的香蕉牛奶搅拌均匀

  5. 第5步.香蕉软饼的做法步骤 第5步

    加入面粉搅拌成无颗粒的面糊,若太干则少量多次加入,拌成干湿适中的面糊糊

  6. 第6步.香蕉软饼的做法步骤 第6步

    这是第三次加入香蕉牛奶后的图,再搅拌均匀即可

  7. 第7步.香蕉软饼的做法步骤 第7步

    电饼铛加热后刷上一层油

  8. 第8步.香蕉软饼的做法步骤 第8步

    用汤勺盛大半勺面糊低位推开,尽量圆一点

  9. 第9步.香蕉软饼的做法步骤 第9步

    待面糊表面凝固后翻面烙另一面

  10. 第10步.香蕉软饼的做法步骤 第10步

    摆盘成功

小贴士

1.香蕉加点儿白醋或柠檬汁可以防止它变黑。
2.这款饼还可以做成松饼,添加一点泡打粉就可以了。
不过我这用打蛋器做的,也比较松软,个人觉得泡打粉能不用就不用最好。

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